Le Rime Banfi

Le Rime di Bandi è un Toscana I.G.T. prodotto con un blend di Chardonnay e Pinot Grigio. Viene impiegato esclusivamente il mosto di sgrondo così da evitare la cessione
di colore da parte delle bucce. La fermentazione a temperatura controllata (15-16°C) é seguita da un brevissimo affinamento in serbatoi di acciaio ed infine da un imbottigliamento precoce che ne cattura tutta la freschezza varietale. Le Rime ha un colore giallo paglierino con riflessi verdi di freschezza. Al naso è fruttato, fragrante e armonico, con un sapore fresco, floreale, pieno e giustamente acidulo. La rotondità dello Chardonnay e la fragranza del Pinot Grigio insieme per un vino accattivante e beverino. Ideale come aperitivo ed in accompagnamento a piatti di pesce, così come con delle fresche insalate estive e primi piatti leggeri.