Brunello di Montalcino D.O.C.G. La Rasina

Brunello di Montalcino D.O.C.G. di Azienda La Rasina nasce da una attenta selezione di uve di Sangiovese al 100%. Ogni fase della lavorazione, dal vigneto alla cantina, segue le norme del disciplinare del Consorzio dei Produttori. Affinamento 24 mesi in contenitori in legno di varia capacità, 4 mesi di affinamento in bottiglia. Al naso: frutta e spezie; in bocca: robusto e persistente.

Abbinamenti: carni rosse, cacciagione, arrosti, salumi e formaggi stagionati. Servizio: E’ di certo un vino da meditazione, che per essere degustato nel migliore dei modi deve essere aperto con due ore di anticipo al fine di favorire una buona ossigenazione.